gigot
nom masculin

Définitions, synonymes, exemples en français

Définitions de “gigot“

[ʒigo]

Boucherie et charcuterie.

Cuisse des membres postérieurs d’un mouton, d’un agneau, etc., préparée pour être cuite.

Un gigot rôti, braisé.

Un émincé de gigot.

Un gigot de chevreuil.

Manche du gigot, → partie de l’os qui dépasse la pièce de viande et par laquelle on peut la saisir.

Couture.

Partie bouffante, renflée par des rembourrures de la manche d’une robe, et qui, au début du XIX^e siècle, descendait jusqu’au coude.

Des manches gigot.

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