francfort
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “francfort“
francfort
nom féminin
FR
[fʀɑ̃kfɔʀ]
Boucherie et charcuterie.
Originaire d’Allemagne, saucisse précuite, de couleur ocre jaune, fumée au bois de hêtre et réalisée à partir de viande de porc hachée finement (gras et maigre de porc).
1
La teinte ocre jaune de la francfort la distingue de la saucisse de Strasbourg de teinte rouge.
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