escavèche
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “escavèche“
escavèche
nom féminin
FR
[ɛskavɛʃ]
Belgicisme. Cuisine.
Poisson mariné dans du vinaigre, traditionnellement de l’anguille mais pouvant être aussi du brochet ou de la truite.
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