escalope
nom féminin

Définitions, synonymes, exemples en français

Définitions de “escalope“

[ɛskalɔp]

Cuisine.

Tranche mince de viande, de poisson, qu’on prépare panée ou en sauce.

Des escalopes de veau, de saumon.

Jardinage.

Fève sans robe, à cotylédons séparés.

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