curcuma
nom masculin 

Définitions, synonymes, exemples en français

curcuma
nom masculin

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[kyʀkyma]
Botanique.
Genre de plante herbacée, vivace, originaire d’Asie. Le rhizome d’une espèce nommée safran des Indes, est séché et réduit en poudre, pour être employé comme épice.
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Le curcuma entre dans la confection du curry qui fait partie de la cuisine traditionnelle en Inde.
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curcuma
nom masculin

Sens principaux
[Sens commun]
safran des Indes
safran de l’Inde
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