cuit-vapeur
nom masculin 

Définitions, synonymes, exemples en français

Appareil ménager constitué d’un ou plusieurs étages où sont disposés des aliments afin de les cuire grâce à la vapeur douce qui monte jusqu’en haut du dispositif. Ce mode de cuisson est réputé pour conserver les vitamines et les sels minéraux contenus dans les aliments.