cresson
nom masculin

Définitions, synonymes, exemples en français

Définitions de “cresson“

[kʀesɔ̃]

Botanique.

Plante vivace, formant un genre de la famille des Crucifères qui croît au bord des ruisseaux, dans les terrains inondés.

Hippocrate considérait les diverses variétés de cresson comme des plantes expectorantes.

Cresson d’eau, de fontaine, de ruisseau.

Salade de cresson.

Jus de cresson, → boisson dépurative.

Par extension.

Nom de diverses autres crucifères.

Cresson alénois, → cultivé en remplacement du cresson sauvage.

Cresson des prés, → la cardamine des prés.

Cresson de terre, → la barbarée précoce.

Cresson de roche ou doré, → la saxifrage dorée.

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Expressions

cresson des prés

cresson alénois [Régional.]

cresson de terre

barbarée précoce

cresson de roche

cresson doré

saxifrage dorée

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