coucougnette
nom féminin

Définitions, synonymes, exemples en français

Définitions de “coucougnette“

coucougnette
nom féminin

[kukuɲɛt]

Confiserie.

Spécialité de la ville de Pau, friandise fabriquée à partir d’amandes fraîches broyées au sucre de canne, mêlées à des amandes grillées caramélisées et parfumées à l’eau-de-vie de gingembre et à l’armagnac. Le « noyau » de la friandise est une amande douce entière enrobée de chocolat noir.

La coucougnette est roulée entièrement à la main et trempée dans du jus de framboise pour lui donner cette couleur rosée.

Au pluriel. Terme populaire.

Testicules.

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