confit
nom masculin adjectif
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “confit“
confit
nom masculin
FR
[kɔ̃fi]
Cuisine.
Conserve de volaille, quartier de volaille confit dans la graisse.
1
Du confit de canard.
Tannerie.
Bain de traitement qui, en peausserie, agit sur les constituants des cuirs pour les assouplir.
2
confit, confite
adjectif
FR
[kɔ̃fi, kɔ̃fit]
Cuisine.
Préparé en séjournant dans une liqueur, un sirop.
1
Des fruits confits.
Salade confite, → macérée, parce qu’elle a séjourné longtemps dans l’huile et le vinaigre.
Par analogie.
En parlant d’un fruit, dont la maturité est très avancée.
2
Des fruits confits par le soleil.
Sens figuré. En parlant de quelqu’un.
Qui est fixé dans une attitude affectée, plus ou moins feinte, frisant la mièvrerie.
3
Avoir un air confit.
Qui est affecté jusqu’à l’hypocrisie.
a
Parler d’un ton confit.
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