clapoton
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “clapoton“
clapoton
nom masculin
FR
[klapɔtɔ̃]
Gastronomie.
Pied de mouton cuit dans un bouillon aux aromates puis désossé et assaisonné d’une vinaigrette à la moutarde, servi sur une tranche de pain grillé et un lit de pissenlits aux lardons.
1
Le clapoton est une spécialité lyonnaise.
À découvrir
Connaissez-vous la définition du mot roman-fleuve ?