chicorée
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “chicorée“
chicorée
nom féminin
FR
[ʃikɔʀe]
Botanique.
Plante potagère à petites feuilles frisées, qu’on mange comme légume, comme salade, dont on fait des infusions, etc.
1
Amer comme la chicorée.
Alimentation.
Poudre que donne la racine torréfiée d’une variété de chicorée à grosse racine et que l’on consomme comme succédané du café.
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