chaud-froid
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “chaud-froid“
chaud-froid
nom masculin
FR
[ʃofʀwa]
Cuisine.
Mets délicat fait de viande, volaille ou gibier désossés, poisson désarêté, préparé à chaud pour être servi froid, nappé de sauce brune ou blanche et lustré à la gelée.
1
Familier.
Brusque changement de température responsable de douleurs aux dents, de maux de ventre, d’angines, etc.
2
Prendre un chaud-froid.
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