charque
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “charque“
charque
nom féminin
FR
[ʃaʀk]
Boucherie et charcuterie.
Préparation de la viande pour sa conservation ultérieure en la traitant légèrement au sel puis en la faisant sécher à l’air. Ce mode de préparation est répandu en Amérique du Sud.
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