charmoula
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “charmoula“
charmoula
nom féminin
FR
[ʃaʀmula]
Deux graphies sont admises : charmoula ou chermoula.
Cuisine.
Spécialité d'Afrique du Nord, sauce dont on accompagne le poisson, les légumes et la volaille, servant également de marinade et comprenant : oignons, citron, huile d'olive, piment et épices (cannelle, cumin, girofle, etc.).
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