ceviche
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “ceviche“
ceviche
nom masculin
FR
[sevitʃe]
Cuisine.
Mode de préparation en marinade des poissons et mollusques crus, coupés en dés, accompagnés d’ingrédients variés (tomates, oignons, poivrons), d’épices et assaisonnés d’huile et de citron.
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Le ceviche fait traditionnellement partie de l’art culinaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud.
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