cébette
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “cébette“
cébette
nom féminin
FR
[sebɛt]
Botanique.
Variété d’oignon blanc de petite taille, cultivé dans le sud-est de la France.
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Cuisine.
La partie blanche de la cébette est si douce qu’elle peut se consommer crue ; elle compose le traditionnel panier de crudités du Comté de Nice. Les longues tiges vertes se consomment hachées dans toutes sortes de salades ou cuites en soupe ou en beignets.
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