caudière
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “caudière“
caudière
nom féminin
FR
[kodjɛʀ]
Régionalisme. Cuisine.
Soupe de poisson, réalisée selon la pêche du jour, enrichie de moules et de pommes de terre. Elle peut se préparer avec différents poissons : congre, grondin, solette, saint-pierre, turbotin, etc.
1
La caudière est une spécialité du Boulonnais.
La caudière de Berck.
À découvrir
Quelle est la définition du mot panophobie ?