caséification
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “caséification“
caséification
nom féminin
FR
[kazeifikasjɔ̃]
Deux termes peuvent être employés : caséification et Vieilli caséation.
Chimie.
Transformation du lait en fromage.
1
Médecine.
Développement d’une nécrose caséeuse lors duquel les tissus infectés prennent une coloration grise tirant sur le jaune et un aspect granuleux qui rappellent le fromage.
2
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