carbonara
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “carbonara“
carbonara
nom féminin
FR
[kaʀbɔnaʀa]
Italianisme. Cuisine.
Sauce à base de lardons (ou dés de pancetta) sautés, de jaunes d’œufs battus avec du parmesan ou du pecorino râpé, relevée avec du poivre et de la muscade.
1
Des spaghetti à la carbonara.
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