bigos
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “bigos“
bigos
nom masculin invariable
FR
[bigɔs]
Cuisine.
Plat traditionnel polonais, nommé aussi ragoût du chasseur, composé d’une alternance de choucroute et de viande (canard, bœuf, mouton, jambon, petit salé ou chevreuil) longuement mijoté dans du bouillon, servi avant le potage avec des petites saucisses grillées.
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