bifidus
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “bifidus“
bifidus
nom masculin invariable
FR
[bifidys]
Biologie.
Bactérie anaérobie, présente dans la flore intestinale des nourrissons alimentés par le lait maternel, utilisée comme ferment lactique dans la production laitière industrielle.
1
Industrie.
Nom commercial donné à la bactérie utilisée pour la fabrication de produits laitiers, voisins du yaourt.
2
Laitage au bifidus actif.
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