bétacyanine
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “bétacyanine“
bétacyanine
nom féminin
FR
[betasjanin]
Deux graphies sont admises : bétacyanine ou bétanine.
Botanique. Biochimie.
Pigment d’origine végétale dont la couleur varie du rouge au violet, appartenant à la famille des bêtalaïnes ; il est notamment présent dans la betterave potagère.
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