bénichon
nom féminin 

Définitions, synonymes, exemples en français

Fête traditionnelle remontant au XV^e siècle, fixée le deuxième dimanche de septembre et célébrant les récoltes et la descente des troupeaux de l’alpage. Le repas est rituellement composé de trois viandes d’agneau (gigot, ragoût, rôti), de purée de pommes de terre et de carottes rouges, de jambon fumé, de cuchaule, de pâtisseries et de douceurs.