barbarée
nom féminin 

Définitions, synonymes, exemples en français

Plante crucifère que l’on cueille dans les prairies ou au bord des chemins. Elle est recherchée pour ses vertus médicinales car elle est digestive, antispasmodique, vermifuge ou emménagogue. Elle a par ailleurs une utilisation culinaire : les jeunes feuilles en salade ou en soupe, les inflorescences consommées crues, les fleurs utilisées en décor.