barattage
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “barattage“
barattage
nom masculin
FR
[baʀataʒ]
Fromagerie.
Opération consistant à agiter la crème du lait à l’aide d’une baratte manuelle ou mécanique pour obtenir du beurre.
1
Technique. Industrie.
Action d’agiter, de remuer une substance ou un matériau pour obtenir un résultat homogène.
2
Le barattage est employé en plasturgie.
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