baeckeofe
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “baeckeofe“
baeckeofe
nom masculin
FR
[bɛkəɔf]
Trois graphies sont admises : baeckeoffe, baeckeofe ou bäckeofe.
Régionalisme. Cuisine.
Plat traditionnel alsacien longuement mijoté, composé de viandes de bœuf, porc et agneau, de pommes de terre, poireaux, carottes, d’ail et d’aromates, le tout mouillé au vin blanc et parfumé au cognac.
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