achards
nom masculin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “achards“
achards
nom masculin pluriel
FR
[aʃaʀ]
Deux graphies sont admises : achards ou achars.
Cuisine.
Confit vinaigré de rejetons de bambou ou de chou palmiste, faisant partie intégrante de la cuisine créole traditionnelle de l’océan Indien à La Réunion, Maurice, Rodrigues ou Madagascar.
1
Assaisonnement composé de légumes et fruits marinés ou confits dans du sel, du vinaigre ou du citron mêlé de piment, safran et autres épices, conservé dans de l’huile.
a
Les achards (ou achars) sont consommés comme des cornichons pour accompagner les rougails.
Marine.
Conserves à bord d’un navire.
2
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Synonymes de “achards“
achards
nom pluriel
Sens principaux
[Sens commun]
condiments
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