acescence
nom féminin
Définitions, synonymes, exemples en français
Définitions de “acescence“
acescence
nom féminin
FR
[asesɑ̃s]
État de ce qui commence à devenir acide, aigre.
1
Œnologie.
Maladie du vin piqué, engendrée par des bactéries acétiques qui le rendent aigre en lui conférant une odeur éthérée.
2
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